美作市のかた・みまさかジビエ料理コンテスト  エントリー2013年1月18日〆

美作市

第1回みまさかジビエ料理コンテスト

 
平成２４年４月、美作市平福地区に獣肉（イノシシ・ニホンジカ）処理施設が整備されるにあたり、ニホンジカを使ったオリジナルのジビエ料理を開発し、美作市を訪れる観光客や大阪府箕面市の都市農村交流促進施設「彩菜みまさか」でPRし、ジビエが日常的に食べられる食材の一つとなるようジビエの魅力の発信と消費拡大を図ることを目的として料理コンテストを開催します。
 
 

＜概要＞

●賞
あり

●応募資格
美作市内に住所もしくは勤務先を有する方、又は、市内の学校に在学している方とします。

※個人でも団体でも参加できます。
 

●応募数
１組につき１点とします。

●規定
他のコンテストで入賞した作品は不可とします。
作品には親しみやすいタイトルをつけてください。
応募された料理に係るすべての権利は、美作市に帰属します。

●試作用精肉の提供
応募希望者には、試作用としてシカのモモ肉を約500g程度無償提供します。
（提供した肉は、自作試食用とコンテスト出品用です。）

●応募締切り
平成25年1月18日（金）までに美作市役所 農業振興課へ電話にて住所、氏名を告げ申込みしてください。
※後日、試作用の肉と申込み用紙等をお渡しする日を連絡いたします。

●コンテスト開催日
平成25年2月19日（火）　
美作保健センター　調理室・大研修室

●審査方法
来場者による試食で判定します。

●問い合わせ先
（事務局）
美作市役所　農業振興課

詳細は要項をご覧ください

http://www.city.mimasaka.lg.jp/www/common/ctrl.jsp?common_id=5673&num=1&parent_genre_id=2