えひめスイーツコンテスト  　　2013年8月20日必着　
えひめ愛フード推進機構
えひめスイーツコンテスト2013
５回目を迎えるえひめスイーツコンテスト。
今年は５年目を記念して、学生部門優秀作品の商品化など、様々な展開を計画中です。
募集は８月２０日まで。
皆さんのご応募を、お待ちしております。
＜概要＞
●募集部門
■【プロ部門】     
愛媛県産柑橘、キウイフルーツ、トマト、里芋（伊予美人など）、米（米粉含む）、はだか麦を使用した和洋菓子
①生菓子の部
②お土産スイーツの部
１週間程度日持ちするもので、常温で持ち歩き可能なもの。（焼菓子、砂糖菓子、涼菓、米菓など）
■【アマチュア部門】     
愛媛県産農産物を使用した菓子パン
（「愛」あるブランド産品の使用を推奨）
■【学生部門】     
愛媛県産農産物を使用したお土産スイーツ
（「愛」あるブランド産品の使用を推奨）
1週間程度日持ちするもので常温で持ち歩き可能、平成26年3月から開催される『瀬戸内しまのわ2014～はじまる新しいしま博「島へようこそ！」～』のお土産に適した和洋菓子
●応募資格
■【プロ部門】     
平成２５年４月現在、和洋菓子業界で製造技術者として勤務している方
（和洋菓子店、ホテル、飲食店、菓子製造・卸売業者、菓子専門学校等へ勤務している方）
■【アマチュア部門】     
プロ、学生以外の一般の方
■【学生部門】     
専門学校生・大学生・高校生・中学生・小学生
平成２５年１０月２４日（木）に応募作品を製造の上、最終審査会場（大和屋本店：松山市道後湯之町）に持参でき、表彰式に出席できること。
えひめスイーツプロジェクトが実施するお披露目会など、各種関連イベントに参加できること。
●作品規定
愛媛県産農産物を原材料に使用し、その特長を生かしていること。
（乳製品、塩などの調味料もできるだけ愛媛県産をご使用ください。農産物は「愛」あるブランド産品を推奨します。）
作品は未発表のオリジナルレシピに限ります。
●各部門の販売予定価格
以下の通り設定してください。
■【プロ部門】     
生菓子の部：１ピース500円以内
お土産スイーツの部：1個または複数個入りのパッケージ完成品で1,500円以内
■【アマチュア部門】     
1個250円
■【学生部門】
1個200円以内（複数個詰め合わせて販売可能なもの）
●応募点数
制限はありません。　
※プロ部門において、２つの部に重複応募も可能です。
●応募期間
平成２５年５月２１日（火）～平成２５年８月２０日（火）※当日必着
●応募方法
応募用紙に必要事項をご記入の上、作品の写真を添付して、事務局までメールまたはご郵送下さい。
なお、応募用紙は返却いたしませんので、あらかじめご了承下さい。
●賞
■【プロ部門】
各部グランプリ１点、準グランプリ１点、
審査員特別賞数点、奨励賞数点
■【アマチュア部門】     
金賞１点、銀賞１点、協賛社賞数点
■【学生部門】
金賞１点、銀賞１点、協賛社賞数点
●応募先･事務局
愛媛新聞社営業局
「えひめスイーツコンテスト」係
〒790-8511　
松山市大手町１丁目12-1
えひめ愛フード推進機構事務局
（愛媛県農林水産部管理局ブランド戦略課内）
〒790-8570
松山市一番町４丁目4-2

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