「茨城県北地域ご当地つけそば」レシピコンテスト
2015年1月30日必着
茨城県
「茨城県北地域ご当地つけそば」
レシピコンテスト
「常陸秋そば」と相性の良い“つけ汁レシピ”を募集します。
本コンテストは，茨城県北地域の食材の安全と安心をPRするとともに，入賞レシピを「茨城県北ご当地つけそば」として飲食店等に普及を図り，PRすることにより，県北地域への誘客を促進することを目的としております。
＜概要＞
●レシピ条件
常陸秋そばに合う「つけ汁」のレシピ
つけ汁に合わせる麺は，細さ2から3ミリ程度の常陸秋そばを，ゆでて水洗いし，ザルに盛ったものとします。
つけ汁の材料に，茨城県北地域産の食材を1品目以上使用してください。
●応募資格
2015年2月15日（日曜日）の決勝審査に出席可能な方であれば，どなたでも応募できます。
プロの方・一般の方，年齢，性別，居住地等を問いません。
●応募期限
平成27年1月30日（金曜日）
期限必着
●応募方法
所定の応募用紙に記入し，郵送またはEメールによりご応募ください。
■郵送
「茨城県北地域ご当地つけそば」
レシピコンテスト運営事務局
株式会社 イトピック内
〒311-4163
茨城県水戸市加倉井町341-6
●賞
最優秀賞［1件］：旅行券3万円相当
優秀賞［2件］：旅行券2万円相当
特別賞［3件］：旅行券1万円相当
●応募・問合せ
「茨城県北地域ご当地つけそば」
レシピコンテスト運営事務局（株式会社イトピック内）