下川町うどん料理コンテスト 2012年8月20日必着
日本最北の手延べの里
北海道「下川町」
うどん料理コンテスト開催
＜募集概要＞
●応募内容
(1) うどんは乾麺を使用すること。
(2) 未発表のオリジナル料理であること
(3) 料理のジャンルは問いません(和・洋・中・主菜・副菜・デザートなど)
(4) 対象は個人、団体(グループを問いません)
(5) 応募は1個人、１団体(1グループ)1作品のみ
(6) 応募はプロ、アマチュア、年齢、性別を問いません。
(7) 応募希望者には、下川手延べうどんを２束(無料)でお届けします。ただし、確実に応募していただける方に限ります。
※先着50名様限定
●応募締切
平成24年8月20日(月)午後5時 ※必着
【応募方法】
●応募方法
(1) 応募希望者は電話、Fax、電子メールなどで事務局までお問い合わせください。
(2) 応募者には、応募用紙と下川町手延べうどん(2束)を送付いたします。応募用紙は、しもかわ観光協会ホームページからダウンロードすることもできます。
(3) 応募者は応募用紙に必要事項を明記し、完成した料理の写真を１枚添えて事務局までお送りください。
※ 電子メール可
(4) 最終選考に残った応募者には事務局より直接ご連絡いたします。
●審査方法
書類審査の上、最終選考に出場する3点を決定します。
料理は、実行委員会スタッフがレシピ、写真を基に作ります。
?審査は、実行委員会スタッフが作った料理を審査 員が実際に試食し順位を決めます。
?料理コンテスト実施日は、8月25日(土)15:00頃を 予定しています。
●賞
・うどん祭り大賞 1点
賞金3万円 副賞 手延べ麺3箱 ※ 20束入り
ほか
●その他
入選作品(3点)はネーミングを含め、著作権は主催者に帰属いたします。
優れた作品は、町内飲食店にメニュー(期間限定も含)として採用される場合があります。
●主催
しもかわうどん祭り実行委員会
http://www9.plala.or.jp/shimokan/udon/udon9th_con_guidelines.html