山野草・つみ草料理コンテスト　　2012年9月18日必着
 

山野草・つみ草料理コンテスト　
作品募集！

 

第１２回全国山野草・つみ草料理サミットが、平成２４年１０月８日（月曜日）～９日（火曜日）に大分県宇佐市で開催される予定です。

山野草は、雑草と呼ばれ、普段は見向きもされないものだが、中には薬効があるもの、健康に良いものなど様々な特長を持つものがあり、上手く調理すれば食材として活用することができます。

今回は第１２回全国山野草・つみ草料理サミット開催にあわせ、山野草を食材とした料理を募集し、地域活性化につなぎ、「つみ草料理」コンテストを開催します。

 

是非ご応募ください。

 

 

＜募集概要＞
 

●募集作品
山野草を使用した料理及びデザート

 

●応募期限
平成２４年９月１８日（火曜日）必着

 

●応募資格

(1)プロ、アマを問わず誰でも参加可能です。
個人参加だけでなくグループ（親子、友人）での参加も可能です。

(2)学生で応募される場合は、必ず保護者または学校教諭等の了承を得てください。
応募の時点で了承があったものとみなします。

(3)山野草を使用したオリジナル料理であること。

 
 

●応募方法
指定の応募用紙に必要事項（タイトル、レシピ、写真またはイラスト等）を記入し応募してください。

 
 
●応募先

■直接提出する場合
宇佐市観光協会各支部、宇佐市健康課健康増進係、宇佐市院内支所市民サービス課健康福祉係、宇佐市安心院支所市民サービス課健康福祉係各窓口へ持参願います。

 

■郵送による場合
郵送の場合は、下記まで送付してください。
〒872-0332
大分県宇佐市院内町山城32番地
宇佐市院内支所市民サービス課健康福祉係

 

■Ｅメールの場合
応募用紙に写真またはイラストを貼り付けるか、応募用紙と写真イラストは別ファイルでもかまいませんので送信してください。
宇佐市院内支所市民サービス課健康福祉係　　

 

●応募用紙
宇佐市観光協会各支部、宇佐市健康課健康増進係、宇佐市院内支所市民サービス課健康福祉係、宇佐市安心院支所市民サービス課健康福祉係に設置しています。
サイトからもダウンロードできます。

 

●審査基準
美味しさ、地域性、アイデア、ネーミング、作りやすさ、盛り付けなどを総合的に評価して審査します。

 

●表彰
最優秀賞 １点 賞金３万円＋副賞
ほか

 
 

●その他
①１次審査を通過した作品のレシピの著作権等は、全て宇佐市観光協会に帰属させていただきます。
②入賞した作品は、広報やホームページ等に掲載予定です。
③応募にかかる経費（原材料費等）は自己負担でお願いします。ただし、本審査の入賞１０作品に係る原材料費等（本審査会用及び試食会用）は、１作品につき２万円を出品補助金としてお支払いします。
④応募用紙に記載された個人情報は当事業の目的以外には使用しません。 

 

●審査日程
１次審査　平成２４年９月２１日（金曜日）（書類審査）
本審査　　平成２４年１０月８日（月曜日）（試食審査）

 

●主催
第１２回全国山野草・つみ草料理サミットｉｎ宇佐実行委員会

 

あら奥様、こんな川の土手で会うなんて奇遇ですわ。
まあ、奥様も、草刈りのボランティアですの。
私と一緒。
それでは、社会貢献で、ステキな汗を流すことにいたしましょうか。

あ、奥様、その草は食べられませんわよ。
pdf
http://www.usa-kanko.jp/files/NewsDetail_857_file.pdf
http://www.usa-kanko.jp/news/detail/83