広島県「ひろしまシェフ・コンクール」料理人募集エントリー2014年9月30日必着

oaksummer

10年前

広島県

「第1回ひろしまシェフ・コンクール」

広島の食文化の発展とブランドイメージの向上を図るため，全国で活躍している優秀な若手料理人を対象とした「料理コンクール」を開催します。

成績優秀者は，海外の有名レストラン等で修業していただき，その後，広島で料理人として活躍していただくこととしています。

本コンクールは，”世界一星を持つシェフ”として知られる『ジョエル・ロブション氏』が名誉顧問に就任し，応援いただいています

多くの方のご参加をお待ちしております。

＜概要＞

●参加資格
次の条件をすべて満たす者とします。

将来，広島県内の料理店等に就業（開業することを含む。）しようとする者

料理店等における実務経験が２年以上あり，優れた調理技術を有する者

平成２６年４月１日現在において，２８歳以下の者

日本国籍を有する者又は永住者若しくは特別永住者

●応募期間
平成２６年９月１日(月)～平成２６年９月３０日(火）
【必着】

●参加費用
無料

●応募方法
郵送または電子メール

●提出先

■郵送
〒730－8511
広島市中区基町10－52
広島県環境県民局文化芸術課内
料理コンクール実行委員会事務局あて

■電子メール

●成績優秀者への支援
コンクールの成績優秀者（３名程度）は，本人の希望等により，海外の有名レストラン等で料理の修業をしていただきます。

なお，修業に当たっては，フランス料理文化センターの「現代フランス料理上級コース」を活用していただくことができます。

修業のために必要な費用（旅費，滞在費，受講料等）は，「広島県調理師等研修資金」として月20万円（年240万円）を上限に無利子で貸し付けます。

この資金の貸し付けを受けた方が，修業の終了した日の属する月の翌月から９年間の内に，８年間以上，県内の料理店等に就業或いは開業した場合，返還債務を免除します。

●問い合わせ先
〒730－8511
広島市中区基町10－52
広島県環境県民局文化芸術課内
料理コンクール実行委員会事務局