鹿児島県のかた「イチ押し！旬の魚料理コンクール」 2013年9月13日必着
“いお・かごしま”魚食普及拡大推進協議会
第22回イチ押し！旬の魚料理コンクール
「ブリ」「カンパチ」「タイ」「サバ」「キビナゴ」のどれか1魚種を使用し、健康によいとされる魚介類で、新しい感性と豊かなアイデアを活かし、だれでも気軽に作れる1品の応募をお待ちしています。
＜概要＞
●応募資格
鹿児島県内在住の方
第1次審査（書類審査）を通過した場合，第2次審査（実技審査）において、作品の調理ができる方とします。
“いお・かごしま”魚食普及拡大推進協議会（旧：鹿児島市中央卸売市場魚類市場魚食普及協議会も含む）が主催したコンクールで前年度受賞経験のない方
●応募点数
一人一作品の応募
●内容・規定
「ブリ」「カンパチ」「タイ」「サバ」「キビナゴ」の中から1魚種を使った、未発表のオリジナル作品とします。
「ブリ」「タイ」「カンパチ」は柵で約200g、「サバ」は一尾約500g、「キビナゴ」は約250gを使っての2人分の料理。
他の材料費は1000円以内（2人分）とします。（季節の材料を使用される場合は、本選の時期を考慮してください。）
調理時間は、（下ごしらえから後片付けまで）1時間以内とします。
●応募方法
応募票に必要事項を記入し、作品写真（イラスト不可）を添付の上、次の方法で応募してください。
■郵送での応募
〒892-0835
鹿児島市城南町37番地2
”いお・かごしま”魚食普及拡大推進協議会
第22回イチ押し！旬の魚料理コンクール係
※応募票の様式は当協議会ホームページからダウンロードしてください。
■インターネットでの応募
“いお・かごしま”魚食普及拡大推進協議会ホームページから
※作品写真は協議会までメールで別途送信してください。
●応募締め切り
平成25年9月13日(金曜日)必着
●賞
「最優秀賞」ほか
●お問合せ
“いお・かごしま”魚食普及拡大推進協議会