「食材使いきりレシピ」「アレンジ料理レシピ」募集 〆随時
福井県
家庭から出される燃やせるごみのうち約半分が「生ごみ」！
そのうち４分の1が、賞味・消費期限切れや食べ残しなど、本来食べることができた『食品ロス』です。
そこで、『食品ロス』を減らす方法として、「食材使いきりレシピ」と「アレンジ料理レシピ」を募集いたします。
日ごろから皆さんは、家庭で工夫しながら料理していることと思います。
そのアイデアを教えていただけませんか？
多くの皆さんのご応募をお待ちしています！
<募集概要>
●募集内容
「食材使いきりレシピ」と「アレンジ料理レシピ」を募集します。
■【食材使いきりレシピ】
・できるだけ調理くずを出さない調理方法
・野菜等の食材を使い切る調理方法
■【アレンジ料理レシピ】
・食べ残ってしまったお料理を、新たな食材としてアレンジし、別のお料理にする方法
●応募資格
応募者資格の条件はございませんが、応募されるレシピは未公表のものに限らせていただきます。
●応募方法
応募用紙に必要事項とアイデアをご記入のうえ、メール、ＦＡＸなどによりご応募ください。
●募集期間
常時
●謝礼
ございません。
●応募されたレシピの取扱い
・ご応募いただいたレシピは、県のホームページに掲載します。
・「食べきり家庭応援店」として登録していただいたスーパー等でご紹介します。
・その他、福井県の「おいしいふくい食べきり運動」の事業等で使用するほか、県内市町、各種団体等が実施する「おいしいふくい食べきり運動」を普及する事業に広く活用します。
・応募の著作権等、一切の権利に関わる問題が生じた場合は、すべて応募者の責任となります。
●個人情報の取扱い
・この応募により得た個人情報は、本事業以外の目的で使用致しません。
・個人情報は、福井県個人保護条例に基づき、厳重に管理いたします。
●お問い合わせ
福井県
循環社会推進課
福井市大手3丁目17番1号
pdf
http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/junkan/tukaikiri-resipi_d/fil/004.pdf