くまもと米粉フードコンテスト　　2012年10月12日〆

熊本県
「くまもと米粉フードコンテスト2012」開催

米粉オリジナルレシピを募集します

熊本県では、休耕田の有効利用や地産地消推進の観点から、米粉を素材とした新商品の開発や一般家庭への米粉普及を推進するため、「米粉フードコンテスト2012」を開催します。

コンテストの実施にあたり米粉を使った「オリジナルレシピ」を募集しますので、ふるってご応募ください。

＜募集概要＞

●募集内容

■プロ部門
・パン・お菓子のレシピ
・グルメ料理のレシピ

■一般部門
・お手軽料理のレシピ

●募集期間
平成24年8月27日～10月12日まで

●お問い合わせ・応募先
〒860-0845　
熊本市中央区上通町4-11　
司ビル3階
熊本ネクストソサエティ(株)内　
「米粉フードコンテスト2012」係

●審査

（1）レシピ審査・・・10月中旬
審査委員による書類審査を行い、各部門15作品程度を選考します。

（2）ファイナルステージ

■プロ部門
日時：11月23日　　
場所：大俵まつり会場（玉名市民広場）
審査委員による試食審査のほか、来場者による投票や販売数等によりグランプリを決定します。
※原則として、パン・お菓子部門は委託販売、グルメ料理部門は出店を必須とします。

■一般部門
日時：12月7日（予定）　
場所：青年会館（熊本市内）
審査委員による試食審査を行います。

●表彰
表彰式を平成25年1月～2月に熊本市内で開催予定です。

公募さがし隊neo