兵庫県のかた「創作姫路おでん種コンテスト」 2011年9月10日〆
１．趣旨
2007年9月に発足しました姫路おでん協同組合は、まちおこし活動として、各地で出展・PRや商品化に取り組んで参りましたが、近年のご当地グルメブームやB-1グランプリin姫路の開催を契機に、生姜醤油で食べる姫路おでんの知名度向上が予想されています。
そこで、地元の食材を活用した新たなおでん種を、姫路市民をはじめ広く募集することにより、姫路おでんの新たな魅力を発掘するとともに、一層の普及を目指します。
２．主催
姫路おでん協同組合
３．後援
姫路市・B-1グランプリin姫路実行委員会事務局・姫路食博2011実行委員会
４．応募資格
兵庫県内に在住・在勤・在学に限ります。
５．募集内容
姫路おでんを代表するような新しいおでん種のアイディアを募集します。
６．応募条件
（1）姫路産・播州産の食材を活かして下さい。
（2）原材料の原価は1個あたり100円以下とします。
（3）おでん種は生姜醤油で食べます。
（4）おでん店や家庭でも提供しやすいよう、特殊な技術や加工等をしない。
（5）審査日に審査会場で試食用のおでん種をお作り頂きます。
（6）応募するおでん種は未発表のものとします。
（7）応募するレシピに関する権利は主催者に帰属します。
７．募集期間
平成23年8月20日（土）～平成23年9月10日（土）
８．応募方法
（1）応募方法
応募者は応募用紙に所定の内容（おでん種の名称・材料・作り方・ご連絡先など）を記入し、完成写真を貼り付けの上、郵送または電子メール（容量1MBまで）で応募するものとします。
（3）応募先及びお問い合わせ先
〒670-0932
兵庫県姫路市下寺町43
姫路商工会議所新館4階
特定非営利活動法人コムサロン21内
姫路おでん協同組合
「創作姫路おでん種コンテスト」係
（4）注意 1人何点でも応募できますが、応募用紙1枚につき1作品とします。
（5）個人情報について 応募に関する個人情報は、本募集以外には使用いたしません。ただし、入賞者の氏名や区名を発表することがありますので、応募をもってそのことを了承したものとします。
９．審査方法
（1）書類選考による一次審査会を経て、応募者の実演による二次審査会を実施します。
（2）二次審査会は、応募者が創作おでん種を調理し、各審査員が生姜醤油で試食し発表します。
１０．発表・表彰等
二次審査会において、最優秀賞1点、優秀賞2点ほか各賞を選定し、１０月上旬頃、公式サイト上にて発表します。
１１．その他
（1）入賞した創作おでん種は、ホームページや印刷物等により公表するとともに、姫路おでん協同組合加盟店の協力を得て、各店舗で提供します。
（2）11月12日（土）・13日（日）に開催されるB-1グランプリin姫路と共催の「姫路食博2011」内おでん横丁ブースでも提供します。
（3）応募用紙は返却しませんので、ご了承ください。
●主催
姫路おでん協同組合