大分県のかた・米粉料理コンテスト 2013年1月10日〆
大分県
大分県米粉料理コンテスト
大分県では、米の消費拡大を目的に米粉の生産拡大を推進していますが、米粉はまだまだなじみの浅い食品となっています。
そこで今回米粉料理コンテストを開催し、米粉料理の発掘と、米粉の消費拡大に向けた取組を行います。
＜概要＞
●応募資格
大分県内に居住する個人および団体。
プロ・アマを問わず可。
●応募料理
家庭で作れる「米粉」を活用した創作料理。
●部門
・主食総菜部門
・菓子部門
●募集期間
平成２４年１２月３日（月）～平成２５年１月１０日（木）
●応募方法
応募用紙に必要事項を記入して、郵送またはＦａｘ・メールにて応募してください。
●審査方法およびスケジュール（予定）
１月中旬に応募書類による書面審査を行い、１０名を選考します。
その後、１月２７日（日）に応募者本人の調理実演による審査を行い、賞を決定します。
実演審査は、別府市の別府大学で開催予定です。
●賞
最優秀賞２名 米粉１年分（30kg）、米粉キッチン用品
ほか
●書類の送付先
〒８７０－８５０１
大分市大手町３－１－１
大分県 農林水産部 集落・水田対策室内
「米粉料理コンクール事務局」あて