富山の飲食業のかた・とやま地産地消メニューコンテスト 2011年9月9日〆
平成23年度とやま地産地消メニューコンテストを実施します！
☆趣旨
食や環境などに対する関心が年々高まっている中、安全・安心な県産品の生産と消費の拡大を進める地産地消の取組みが重要となっています。
こうした地産地消の取組みをより一層推進するため、県では県産品を積極的に活用した給食等のメニューを募集します！
☆応募部門
（１）学校給食・社員食堂部門
学校給食を調理している学校や学校給食センター、特定の企業の社員（福祉施設、官公庁等の職員を含む）等を主な対象として、地産地消メニューの給食を提供している事業者の取組み。
（２）外食・弁当部門
不特定多数の消費者を対象として、地産地消のメニューの食事や弁当を提供している事業者の取組み。
☆応募参加者
コンテストに応募できる参加者は、次の条件を全て満たす地産地消メニューを提供する者とします。
●地産地消メニューの食材として、県産農林水産物が積極的に利用されていること。
●地産地消メニューの食材として、県産農林水産物を安定的に調達するため、地域の生産者と連携しているなどの取組みがあること。
●地産地消メニューの食材を提供するためのコストや提供する価格が妥当であり、地産地消メニューを継続的に提供できる見込みがあること
●児童や喫食者等に対する食育や地域農業等への理解促進の取組みがあること。
☆募集期間と応募先
●募集期間：平成23年7月1日(金)から9月9日(金)
●応募先：応募用紙に必要事項を記入のうえ、富山県農林水産部農産食品課食のブランド推進班へ提出してください。
(郵送の場合、当日消印有効)
〒930－8501 富山市新総曲輪１－７
富山県農林水産部農産食品課食のブランド推進班