東金市「郷土料理コンテスト」エントリー2013年9月30日必着

東金市

郷土料理コンテストin東金2013

お米に野菜、果物に九十九里の海産物。

美味しいものがたくさん手に入る東金だけど、ここならではの「郷土料理」ってなんだろう？

太巻き寿司、はばのりの雑煮、ウリの漬け物、どれも独特だけど、そんなにしょっちゅう食べてるわけじゃないし…。

そこで、料理上手のみなさんのお知恵を拝借！21世紀の今日から始まる郷土の味づくりに挑戦してみませんか？

郷土の豊富な食材を活かした、新しい「定番の味」を提案してください。

＜概要＞

●内容
コンテストは2本立てで開催します。

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■1．『御膳の部』
～郷土料理コンテストin東金2013～

●御膳の部
将来にわたって継承しうる「ふるさとの味」の創造を目的として開催します。

●内容
主食、主菜、副菜、汁物、デザートの5品目総合で競います。
地元の食材を使用してください。
刺身等の生ものは不可とします。

●応募資格
プロ、アマ問わず。個人でも団体でも参加可能です。
団体の場合は1組3名までとします。

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■2．『こども料理コンテスト』
～郷土料理コンテストin東金2013～

●こども料理コンテスト
食育の推進をテーマに小学生、中学生の地元食材に関する知識の習得と調理意欲の向上を目的として開催します。

●内容
丼物、おかず、デザートなんでもありのジャンルフリーの1品勝負です。
地元の食材を使用してください。

●応募資格
東金市在住の小学生と中学生を対象とします。
個人でも団体でも参加可能です。
団体の場合は1組3名までとします。

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●参加方法
所定の応募用紙に必要事項を記入して応募してください。

●応募期限
9月30日（月）必着

●選考方法
選考は予選（書類審査）と本選（試食審査）に分けて行います。
本選では参加者自身によるプレゼンテーションと審査員による試食をへて最優秀作品を決定します。

●賞
入選作品には賞品のご用意もあります

●問い合わせ
東金市
建設経済部産業振興課商工振興係

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