栃木市・出流寒晒そば冬の陣「大寒祭」滝行
2015年1月21日開催・先着
出流観光会
出流寒晒そば冬の陣「大寒祭」
滝行
出流寒晒そばは、出流山満願寺「不動の滝」の霊水に、新そばの実を約１０日間浸けてから寒風にさらす手法で作られたそばです。
冷水にさらすことで、そばの実に含まれている余分な灰汁や雑味が除かれ、上品な甘みのある、より香り豊かな喉ごしの良いそばになります。
昔から作られていた手法ですが、手間がかかるため今では作り手の少なくなっている「幻のそば」です。
■開催概要
日時：平成28年1月21日（木）
会場：坂東観音霊場第十七番札所 ”出流山満願寺”
栃木県栃木市出流町２８８番地
●内容
滝行（出流山満願寺奥の院 大悲の滝）先着約３０名
●滝行参加の料金
５,０００円（滝行の行衣・護摩・そば昼食代）
●申込み・問合せ先
出流観光会事務局「そば処さとや」