群馬県下仁田町「地域おこし協力隊」募集（ラーメン店・洋食店後継）
説明会〆2015年8月27日正午
下仁田町
「地域おこし協力隊」
募集（ラーメン店・洋食店後継）
下仁田町の「食文化」を後世に伝承することを目的に隊員2名を募集します。
●内容
経営者の高齢化・後継者不在により営業の継続が困難な飲食店での修行と、地域で昔から愛される郷土食を農家や関係者から学ぶことを通じて、下仁田町の食文化の継承の担い手を育成する目的で募集します。
●募集人員
2名（修行受入店2店舗×各1名づつ）
●業務概要
職員、関係団体等と連携を密に、町が指定する飲食店及び農家等で研鑽（けんさん）を積み、味の継承を行う。
さらに、数年の修行の末は「のれんわけ」等の方法により町内で開業し、食文化の継承の担い手として営業活動を行う。
●修行受入店舗
■（１）一番
（タンメン、ギョウザ、かつ丼等）
■（２）日昇軒
（かつ丼、ビーフシチュー等）
●条件
・ 三大都市圏等（過疎・山村・離島・半島地域以外の都市地域）に住民票がある方で、中山間地や田園都市が残る地域社会への移住を希望し、下仁田町に住民票を異動できる方
・調理師免許保持者、飲食店勤務経験者など、飲食業への理解があり、修業の後は独立開店する気持ちを有する人
など
●応募方法
郵送、持参
●説明会
期 日：平成27年8月29日（土）～8月31日（月）
時 間：午前11時00分から午後3時まで
会 場：下仁田町内飲食店（修行受け入れ店）及び役場
交 通：下仁田駅に集合し、町中及び飲食店への案内を行います。
●申込
説明会は事前申込制とさせていただきます。
参加を希望する場合は、開催日を指定のうえ、8月27日（木）正午を期限に、問合せ先までお申し込みください。
●その他
交通費は、各自の負担となります。
説明会・相談会に参加しない場合でも、隊員募集の応募は可能です。
●問い合わせ
〒370-2601
群馬県甘楽郡下仁田町大字下仁田６８２
下仁田町役場産業観光課観光振興係
「地域おこし協力隊」隊員公募担当
http://www.town.shimonita.lg.jp/kikaku-zaisei/m05/m08/20150814103501.html