飲食店などのかた・ヘルシーメニュー「ふくい健幸美食」募集   2013年8月23日〆

福井県

ヘルシーメニュー「ふくい健幸美食」募集  

「ふくい健幸美食」飲食店版を募集します

健康長寿で、幸福度日本一である福井県の豊富な食材を活かし、低塩分で野菜を多く使ったヘルシーなメニューを「ふくい健幸美食」として募集します。

あなたのお店の自慢のメニューを工夫して「ふくい健幸美食」を作ってみませんか。

＜概要＞

●対象
飲食店、学生・社員食堂、弁当業者等が提供する１回の食事メニュー

●募集期間
平成２５年７月１日（月）～８月２３日（金）

●応募要件

○ふくい味の週間（平成２５年１１月１０日（日）～１１月１７日（日））の期間中の営業日は毎日、応募したメニューを提供できること。
※期間終了後も「ふくい健幸美食」として提供可能です。

○次の条件を満たすメニューです。
① 主食、主菜、副菜がそろっている
② 主食の量が選べる
③ 副菜が２皿以上または副菜と果物が合わせて２皿以上
④ 主食以外のカロリーが３００～４００kcaｌ
⑤ 塩分は３ｇまで
⑥ 福井県産の食材・特産品もしくは福井らしい食材を２品目以上（県産米を含む）使用し、福井らしさをセールスポイントとしたネーミングを工夫したもの

http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkousyokubosyu_d/fil/003.pdf