鹿児島県のかた「イチ押し！旬の魚料理コンクール」　2012年9月7日必着　
 
 
第21回イチ押し！旬の魚料理コンクール募集内容
 
「ブリ」「カンパチ」「タイ」「サバ」「キビナゴ」のどれか1魚種を使用し、健康によいとされる魚介類で、新しい感性と豊かなアイデアを活かし、だれでも気軽に作れる1品の応募をお待ちしています。
 

＜募集概要＞

●応募資格
鹿児島県内在住の方
一人一作品の応募
鹿児島市魚食普及協議会（以下「当協議会」）が主催したコンクールで前年度受賞経験のない方

●応募条件
「ブリ」「カンパチ」「タイ」「サバ」「キビナゴ」の中から1魚種を使った、未発表のオリジナル作品とします。

「ブリ」「タイ」「カンパチ」は柵で約200g、「サバ」は一尾約500g、「キビナゴ」は約250gを使っての2人分の料理。他の材料費は1000円以内（2人分）とします。
（季節の材料を使用される場合は、本選の時期を考慮してください。）

 
調理時間は、（下ごしらえから後片付けまで）1時間以内とします。

第1次審査（書類審査）を通過した場合，第2次審査（実技審査）において、作品の調理ができる方とします。
その際、魚は当協議会が提供します。

●応募方法
応募票に必要事項を記入し、作品写真（イラスト不可）を添付の上、次の方法で応募してください。

■郵送での応募
〒892-0835
鹿児島市城南町37番地2
鹿児島市中央卸売市場魚類市場魚食普及協議会
第21回イチ押し！旬の魚料理コンクール係
※応募票の様式は当協議会ホームページからダウンロードしてください。 

■インターネットでの応募
鹿児島市魚食普及協議会ホームページより
※作品写真を当協議会までメールで別途送信してください。

●応募締め切り
平成24年9月7日(金曜日)必着

●賞
「最優秀賞」ほか

●その他
その他ご不明な点がございましたら,鹿児島市魚食普及協議会までご連絡ください。
              

詳細はサイトをご覧ください
http://io-kagoshima.net/wp/contest