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群馬県のかた「わが家のおっきりこみコンテスト」作品募集(レシピ&エピソード&ネーミング)        2017年9月15日〆

群馬県のかた「わが家のおっきりこみコンテスト」作品募集(レシピ&エピソード&ネーミング)    2017年9月15日〆

群馬県

第3回「わが家のおっきりこみコンテスト」

作品募集(レシピ&エピソード&ネーミング) 

家庭の味を、「おっきりこみ」の新たな魅力として県内外にアピールするため、「わが家のおっきりこみコンテスト」を行います。

みなさんの家庭の味を、ぜひご紹介ください。

●募集内容
家庭の「おっきりこみ」のレシピとエピソード

おっきりこみを提供する店で、レシピをアレンジして販売することがありますので、お店のメニューとしても良い「おっきりこみ」の名前

●対象
県内に在住又は在学する小・中学生

●条件
食材は、原則として群馬県産のものを使用してください。
(ダシ等を除く。)

めんは手打ちしていただきます。
※製めん使用の場合は審査対象外

伝統的なおっきりこみ(塩を入れずに打っためんを、打ち粉が付いたまま煮込むためとろみが出る)を基本に、わが家ならではのレシピにしてください。

調理時間は60分(盛り付け時間を除く)

食材費は、4人分で2,000円程度
(費用は応募者負担。)

●応募締切
平成29年9月15日(金)
※当日消印有効

●送付先
〒371-8570
前橋市大手町1-1-1
群馬県広報課ぐんまイメージアップ推進室

●賞
最優秀賞、優秀賞、奨励賞 
※賞状、副賞を贈呈します

http://www.pref.gunma.jp/contents/100026200.pdf


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