レシピ・料理アーカイブ | ページ 345 / 391

静岡県「災害時に活用できる調理レシピ」募集〆随時？

静岡県

「災害時に活用できる調理レシピ」

募集

東日本大震災を受け、国や自治体が南海トラフ巨大地震等の新たな被害想定を策定する中、県民の皆さんには、建物の耐震化、家具類の固定、食料や水の備蓄等の家庭内対策を今まで以上に推進してもらう必要があります。

特に、過去の災害での避難所生活に鑑みると、できるかぎり避難所に行かず、自宅で生活できる対策を講じておくことが大切です。

食料の備蓄というと通常アルファ米やカンパンなど災害時に限って使用するものを想起される方が多いですが、こうしたものだけで家族全員の7日分を用意しておくことは大変です。

いざという時には、普段から食品庫にストック（買い置き）している食材（野菜、レトルト食品、インスタント食品等）も立派な備蓄食料となります。

また、こうした食材であれば誰もが無理なく備蓄しておくことが可能であるだけでなく、メニューも格段に広がります。

そこで、災害時だからこそ、普段から食べ慣れているものを食べ、困難を乗り切ることができるよう、災害時に役立つ調理レシピを募集し、広く紹介することを目的としています。

●内容
以下の条件で、4人分のレシピを考えてください。

■【条件1】
レトルト食品、缶詰、インスタントラーメン、パスタ類、調味料、乾物、根菜類（常温で保存できる野菜）、フリーズドライの野菜、ドライフルーツなど非常食だけでなく、普段からご家庭にある食材

■【条件2】
水・・・4リットル程度（調理のみ）

■【条件3】
コンロの使用時間10分程度を目安としてください。

●〆
随時？

公募さがし隊neo