レシピ・料理アーカイブ | ページ 272 / 391

厚沢部町「HIYAMAP1グランプリ」おいもレシピ募集 2015年2月10日必着

厚沢部町

「第2回HIYAMAP1グランプリ」

おいもレシピ募集

檜山振興局管内の馬鈴薯は“北の男爵、南のメーク”と言われる様に、檜山の農業生産額の約20％を占めており、生産額は全道第５位に位置する主要な農産物です。

その反面、生産物の付加価値向上の取組はあまり取り組まれておらず、檜山を代表する農産物であるにもかかわらず、馬鈴薯に付加価値が付いた特産品が少ない状況です。

こうした中、Ｈ２７年の新幹線の北海道延伸を鑑み、さらなる知名度のアップと販路拡大、付加価値特産品等の開発を目指して、平成２５年度に「あっさぶメークイン」を材料とした料理コンテスト“第１回HIYAMA P1グランプリ”を実施しました。

その結果、最優秀作品を道の駅で販売する方向性へ展開し、地元の味を地域で味えると地域内外から大きく期待されています。

この経過をふまえ、昨年度に引き続き「第２回HIYAMA P1グランプリ」を開催し、更なる発展を目指します。

＜概要＞

●内容
「あっさぶメークイン」を主材料とした、誰もがおいしく食べられる料理

●応募資格
応募資格の制限はありません。
地域、プロ・アマ、年齢、性別を問いません。

●規定
「あっさぶメークイン」が主たる材料になっていること。

和・洋・中・主菜・副菜・デザート・お菓子等、料理のジャンルは問いません。

材料費は概ね一人分500円程度を目安とすること。

未発表のオリジナル料理であること。

など

●応募期間
平成２６年１２月１６日（火）～平成２７年２月１０日（火）まで（必着）

●応募方法
応募用紙に必要事項を記入の上、郵送・FAX・Ｅメールにてご応募下さい。

●賞
・最優秀賞～１賞
・優秀賞～２賞
※副賞は、檜山南部地域の特産品を予定しています。

●応募及び問い合わせ
HIYAMA P1グランプリ実行委員会事務局
北海道檜山郡厚沢部町新町207
厚沢部町農林商工課農業振興係内

公募さがし隊neo