日本森林林業振興会・旭川支部「山菜料理コンクール」レシピ募集 2017年4月12日必着
一般財団法人 日本森林林業振興会・旭川支部
第3回「山菜料理コンクール」
レシピ募集
「山菜料理コンクール」を通じて、森林からの食の恵みである「山菜」をより多くの方々に楽しんでいただき、山菜を通じて森林を身近に感じていただくこと。
そして、山菜のもっている可能性をさらに広げ、地域を盛り上げていくことを目指しています
●募集内容
山菜を使ったオリジナル料理
●規定
4名分で材料費2千円以内
調理時間1時間以内
●応募資格
制限はありません
(北海道内のほか道外からでもOK)
●応募点数
複数の応募も可能ですが、二次審査へ進出できるのは1人1作品となります
●募集期間
2017年3月1日(水)~2017年4月12日(水)
(必着)
●応募方法
郵送、eメール
●応募先
(一財)日本森林林業振興会旭川支部
「山菜料理コンクール事務局」宛
〒070-8003
旭川市神楽3条5丁目3-2
●賞
・最優秀賞 1点
現金1万円・星野リゾート トマム内レストランで期間限定でのメニュー化
・優秀賞 2点
現金5千円
その他、二次審査出場者全員へ占冠村の特産品をプレゼント
●問合せ
一般財団法人日本森林林業振興会旭川支部
「山菜料理コンクール事務局」
http://www.center-green.or.jp/asahikawa/contest/sansai2016/point.pdf
http://www.center-green.or.jp/asahikawa/contest/sansai2016/index.html