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日本森林林業振興会・旭川支部「山菜料理コンクール」レシピ募集　 2017年4月12日必着

一般財団法人　日本森林林業振興会・旭川支部

第3回「山菜料理コンクール」

レシピ募集

「山菜料理コンクール」を通じて、森林からの食の恵みである「山菜」をより多くの方々に楽しんでいただき、山菜を通じて森林を身近に感じていただくこと。

そして、山菜のもっている可能性をさらに広げ、地域を盛り上げていくことを目指しています

●募集内容
山菜を使ったオリジナル料理

●規定
４名分で材料費２千円以内
調理時間１時間以内

●応募資格
制限はありません
（北海道内のほか道外からでもＯＫ）

●応募点数
複数の応募も可能ですが、二次審査へ進出できるのは１人１作品となります

●募集期間
２０１７年３月１日（水）～２０１７年４月１２日（水）
（必着）

●応募方法
郵送、eメール

●応募先
(一財)日本森林林業振興会旭川支部
「山菜料理コンクール事務局」宛
〒070-8003
旭川市神楽３条５丁目３－２

●賞

・最優秀賞　１点
現金１万円・星野リゾート　トマム内レストランで期間限定でのメニュー化

・優秀賞　　２点
現金５千円

その他、二次審査出場者全員へ占冠村の特産品をプレゼント

●問合せ
一般財団法人日本森林林業振興会旭川支部
「山菜料理コンクール事務局」

http://www.center-green.or.jp/asahikawa/contest/sansai2016/point.pdf